Napisz do nas

Przemysł spożywczy

Higiena i czystość to jedne z najważniejszych czynników gwarantujących bezpieczną i zdrową żywność. - Obowiązujące w Polsce przepisy prawa nakładają na przedsiębiorstwa spożywcze obowiązek wdrażania systemu HACCP, którego elementem jest Dobra Praktyka Produkcyjna (GMP). GMP reguluje i opisuje systemy utrzymania czystości i higieny na odpowiednim poziomie, zapewniającym produkcję bezpiecznej żywności.  Higiena w przemyśle spożywczym rozumiana jest jako czystość pomieszczeń, maszyn i urządzeń, a także higiena personelu, natomiast czystość to czystość mikrobiologiczna.  Powstały preparaty chemiczne dostosowane do specyfiki zakładów spożywczych (mleczarni, zakładów mięsnych, przetwórni owoców i warzyw itp.) oraz do specyfiki prowadzonych procesów. Obecnie używane środki chemiczne zawierają w swoim składzie substancje dodatkowe obniżające napięcie powierzchniowe, zapobiegające pienieniu się środków myjących czy wręcz przeciwnie tworzących gęstą i trwałą pianę, inhibitory korozji itp. Do dezynfekcji oprócz bardzo popularnego podchlorynu sodu używa się perhydrolu, kwasu nadoctowego czy dwutlenku chloru (ClO2).  Zapewniają one ochronę przed takimi czynnikami chorobotwórczymi jak bakterie, wirusy, pasożyty i grzyby.

 
Pozycja
Ustaw kierunek malejący

90 na stronę

61 produkt(ów)

1
Pozycja
Ustaw kierunek malejący

90 na stronę

61 produkt(ów)

1
Informacje

 

Twoje konto

Kontakt telefoniczny

Poniedziałek-Piątek 10:00-17:30

Biuro, sklep:
Tel./ fax: +48 22 304 97 18

Zamawianie usług:
Tel.: +48 603 217 098

Zamawianie produktów, Informacje
o przesyłkach:
Tel.: +48 531 786 788

email: tedan@tedan.pl

Numer konta:
72 1090 1014 0000 0001 1494 7323

Oglądaj nas na youtube Znajdz nas w google Znajdz nas na facebook'u
Sklepy internetowe munjodesign.pl